CREMA DE AVELLANA CON COCOA SIN AZÚCARES

Ingredientes:
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2 Tazas de avellanas crudas (sin tostar)
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1 taza de SUPER LIFE® GOURMET
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½ Taza de cacao en polvo sin azúcar
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½ Cucharadita de extracto de vainilla
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3 Cucharadas de aceite de oliva, de avellana o de nuez
MODO DE PREPARACIÓN:
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Precalentar el horno a 180ºC
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En una charola tostar las avellanas al horno hasta que su cáscara se oscurezca levemente.
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Ponerlas en una toalla o servilleta y frotando, retirar la cáscara.
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En el procesador de alimentos, procesar las avellanas hasta obtener una mantequilla, con una consistencia cremosa.
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Agregar el resto de los ingredientes y procesar un poco más para incorporarlos bien y obtener esa consistencia cremosa que la hace rica.
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Vaciar en un recipiente de vidrio para mantenerla fresca.