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CREMA DE AVELLANA CON COCOA SIN AZÚCARES

Ingredientes:

  • 2 Tazas de avellanas crudas (sin tostar)

  • 1 taza de SUPER LIFE® GOURMET

  • ½ Taza de cacao en polvo sin azúcar

  • ½ Cucharadita de extracto de vainilla

  • 3 Cucharadas de aceite de oliva, de avellana o de nuez

 MODO DE PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 180ºC

  • En una charola tostar las avellanas al horno hasta que su cáscara se oscurezca levemente.

  • Ponerlas en una toalla o servilleta y frotando, retirar la cáscara.

  • En el procesador de alimentos, procesar las avellanas hasta obtener una mantequilla, con una consistencia cremosa.

  • Agregar el resto de los ingredientes y procesar un poco más para incorporarlos bien y obtener esa consistencia cremosa que la hace rica.

  • Vaciar en un recipiente de vidrio para mantenerla fresca.